Вред от витаминов в таблетках

10 октября 2011 года исследователи из University of Minnesota обнаружили, что женщины, употребляющие мультивитамины умирали чаще, чем те, кто не принимал их. Два дня спустя исследователи из Cleveland Clinic обнаружили, что мужчины, принимающие витамин E имеют повышенный риск рака простаты. "Это была тяжелая неделя для витаминов", - говорит Кэри Ганн из ABC News.


Фото

Эти находки не были чем-то новым. Семь предыдущих исследований уже показали, что витамины увеличивают риск заболевания раком или сердечными заболеваниями, а также укорачивают жизни. Но по состоянию на 2012 год более половины всех американцев принимают какие-то витамины.

Источник и статья на английском полностью: http://www.theatlantic.com/health/archive/2013/07/the-vitamin-myth-why-we-think-we-need-supplements/277947/

Новости гос.почты США USPS: Express Mail International теперь Priority Mail Express International

Государственная почта США United States Postal Service (USPS) переименовала Express Mail International в Priority Mail Express International. Сама услуга не изменилась совершенно. Посылки по России по прежнему будет доставлять филиал ФГУП Почта России - EMS Russian Post. Стоимость доставки также не изменилась.

Краткое содержание книги Колин Кэмпбелл и Томас Кэмпбелл "Китайское Исследование" (The China Study)

В последнее время на Западе наблюдается всплеск интереса к вегетарианству – частичному (ово-лакто-вегетарианству) или полному (веганству). По приблизительным оценкам, в США вегетарианцы составляют до 3%, и в Канаде – до 4% населения. Если раньше товары для вегетарианцев, такие как соевое молоко и заменители мяса, здесь можно было купить лишь в маленьких специализированных магазинах, то теперь они появились и на полках крупных супермаркетов. Увеличивается также число кафе и ресторанов, в которых подают только вегетарианские блюда. Согласно результатам опросов, такие кафе посещают как вегетарианцы, так и люди, находящиеся на переходной стадии - проявляющие интерес к вегетарианству и считающие его полезным, но еще не вполне готовые полностью отказаться от мяса.

А между тем, в России отношение к вегетарианству в основном остается негативным*, о чем можно судить по настрою подавляющего большинства статей, посвященных этой теме. Во многих из них заявляется, что человеческому организму необходим животный белок и что полный отказ от мяса чреват серьезными проблемами.

Почему же на Западе считают иначе? Ответ следует искать в научных исследованиях последних десятилетий.**

Доктор Кэмпбел и проблема белка



Первым американским ученым, поставившим под сомнение постулат о полезности и необходимости животного белка, стал доктор Томас Кэмпбел, выпускник Университета штата Джорджия. Вскоре после окончания университета молодой ученый был назначен техническим координатором американского проекта по улучшению питания детей на Филиппинах. Этому назначению предстояло изменить не только его жизнь, но и все направление американской диетологии.

На Филиппинах доктору Кэмпбелу пришлось заняться расследованием причин необычно высокой заболеваемости раком печени среди местных детей. В то время большинство его коллег считали, что эта проблема, как и практически все другие проблемы здоровья филлипинцев, объяснялась дефицитом белка в их рационе. Однако доктор Кэмпбел обратил внимание на странный факт: наиболее часто раком печени заболевали дети из богатых семей, которые как раз не испытывали недостатка в белковой пище. Вскоре стало ясно, что причиной заболевания является канцероген афлатоксин, вырабатываемый плесневым грибком, растущем на арахисе. На тарелки к детям этот токсин попадал вместе с арахисовым маслом, так как на производство масла филипинские промышленники пускали самый некачественный арахис, который уже нельзя было продать.

( Read more... )