![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
alexpПро миксер KitchenAid (Китченэйд) можно встретить множество восхищенных отзывов. Также нередко при этом указывается, что этой кухонной техникой пользуются профессиональные повара. Возможно, техника качественная, но стоит ли она своих денег?
Миксеры KitchenAid (Китченэйд). Достоинства и недостатки.
Покупка миксера KitchenAid в США или Европе. Переделка американских миксеров Китченэйд для работы в сети 220В.
Мой американский миксер KitchenAid Professional 5 Plus Series KV25GOXER требует понижающий трансформатор для использования в сети 220 В, что конечно далеко не лучший вариант для кухни (ради безопасности рекомендую избегать подобных устройств рядом с источниками воды).
Благодаря тому, что у моего миксера в названии присутствует Professional, у таможенника возникли лишние вопросы, не доставляю ли я миксер для продажи, не являюсь ли я индивидуальным предпринимателем. Пришлось писать формальную объяснительную, почему миксер такой тяжелый и зачем он нужен моей семье.
Гораздо более подходящим вариантом считаю покупку в Германии миксера на 220 В. Хотя стоить он при этом будет дороже. Так, например, в магазине ShoppingPoint24 миксер KitchenAid K45 Universal 5KSM45EWH с прямой доставкой в Россию из Германии при помощи DHL обходится в 518,58 евро (цену с доставкой можно узнать, положив товар в корзину и выбрав в качестве страны доставки Россию, иначе цена по умолчанию будет с германским НДС и со стоимостью доставки по Германии).
Миксеры Китченэйд преставлены и в германском магазине Computer Universe. Цена конечно не такая привлекательная, как в США. Но иногда скидки бывают неплохие (для товаров, не требующих переделки под российское напряжение). Плюс по купону (промокоду) FWKYDL2 можно получить скидку в размере 5 евро.
Еще один вариант - это приобрести американский миксер KitchenAid, аналог которого продается в России, а затем докупить запчасти и переделать под 220 В (именно по этому пути пошел![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
s0me0ne). К сожалению, профессиональные версии (PRO), такие как мой миксер, в России не продаются, поэтому переделке, судя по всему, не поддаются. И это еще одна причина не брать такой миксер.
Кстати, интересен и отзыв s0me0ne по поводу миксера KitchenAid:
zimiand подробно описал процесс переделки планетарного миксера Kitchen Aid Artisan 7Qt под российское напряжение. Смотрите его подробный пост о переделке, а здесь приведу лишь небольшую цитату:
Самые низкие цены на миксеры KitchenAid безусловно в США. Тем более, если покупать в сезон распродаж. Но конечно при покупке техники за рубежом всегда есть риск получить бракованный товар. Кроме того, техника может сломаться во время эксплуатации, но о гарантии на американский миксер КитченЭйд за пределами США можно забыть, тем более что доставка такого миксера для ремонта в США абсолютно не имеет никакого смысла.
Покупка миксера KitchenAid (Китченэйд) в России.
Миксеры KitchenAid продаются во множестве Интернет-магазинов России. При этом в последнее время их можно найти и в самых популярных сетевых магазинах электроники и бытовой техники, таких как Медиамаркт и М.Видео. Из самых популярных Интернет-магазинов, где представлены миксеры КитченЭйд, можно назвать Озон.
Также покупатели не раз отмечали, что под новый год в Москве миксеры KitchenAid уже неоднократно предлагались с хорошими скидками.
Рецепты для миксера KitchenAid на русском языке
Много рецептов для миксера KitchenAid с хорошими фотографиями можно найти у Алены Коготковой. Так что, если сомневаетесь, нужен ли вам такой миксер, загляните в ее блог. Не знаю, пиарит ли она KitchenAid или просто фанат, но почитать интересно ;)
Альтернативы миксеру KitchenAid
Планетарные миксеры отлично взбивают белки, вымешивают соусы. В этом плане с ними вряд ли что сравнится. Но при этом существуют кухонные комбайны и кухонные машины, которые предложат много больше, чем просто планетарный миксер. Причем, даже стандартный набор всяких дисков, венчиков может приятно удивить, по сравнению с миксерами KitchenAid. Посмотрим на некоторые альтернативы миксеру KitchenAid:
Смотрите также другие мои посты про кухонную утварь:
Миксеры KitchenAid (Китченэйд). Достоинства и недостатки.
Мое мнение, если есть желание много всего делать из муки, то смысл приобрести миксер KitchenAid есть. Вымешивает тесто, взбиваем белки он очень хорошо. Плюс есть куча насадок. Но важно помнить, что насадки у KitchenAid (Китченэйд), к сожалению, далеко не идеальные.
Если почитать отзывы на американском Амазоне, то обнаружим, что
И это все при том, что насадки часто очень недешевые, на распродажах мне еще не попадались.
Таким образом, мое мнение сводится к тому, что покупать такое за 30-45 тысяч, нужно быть нереальным фанатом кулинарии. А вот за 9-10 тысяч рублей привезти миксер KitchenAid из американского магазина закрытых распродаж Гилт стоило (тем более, что вряд ли такая акция повторится в будущем, уж слишком большая была скидка на доставку).
Также обратите внимание, что не нужно гнаться за самым большим и мощным миксером. Модели поскромнее могут гораздо больше подойти для семьи, которой не нужны большие объемы. Небольшое количество профессиональные модели просто не смогут качественно обработать (пару белков в профессиональной модели взбить не удастся, хорошо замешать тесто менее 500 грамм также не получится). Тем более, что планетарные миксеры Китченэйд славятся надёжностью конструкции (у них почти всё металлическое).
Если почитать отзывы на американском Амазоне, то обнаружим, что
- мельница приводит к тому, что миксер очень сильно перегревается, в результате чего миксер может сгореть,
- мясорубка оставляет мелкие частички металла в мясе, причем подобные отзывы встречаются чуть ли не на протяжении 10 лет!!!. Но это не единственные недостаток данной мясорубки, поскольку она еще и пластмассовая за исключением ножей. Данная проблема может решаться при помощи покупки мясорубки ChefsChoice для миксеров KitchenAid, так что ее можно считать наименее важной.
- мороженица у многих начинает течь через полгода-год,
- насадка для равиоли одна из самых бесполезных, вручную или при помощи простых приспособлений сделать их проще и быстрее.
- Стоимость за пределами Северной Америки зачастую намного выше, чем на аналогичные кухонные машины и кухонные комбайны.
И это все при том, что насадки часто очень недешевые, на распродажах мне еще не попадались.
Таким образом, мое мнение сводится к тому, что покупать такое за 30-45 тысяч, нужно быть нереальным фанатом кулинарии. А вот за 9-10 тысяч рублей привезти миксер KitchenAid из американского магазина закрытых распродаж Гилт стоило (тем более, что вряд ли такая акция повторится в будущем, уж слишком большая была скидка на доставку).
Также обратите внимание, что не нужно гнаться за самым большим и мощным миксером. Модели поскромнее могут гораздо больше подойти для семьи, которой не нужны большие объемы. Небольшое количество профессиональные модели просто не смогут качественно обработать (пару белков в профессиональной модели взбить не удастся, хорошо замешать тесто менее 500 грамм также не получится). Тем более, что планетарные миксеры Китченэйд славятся надёжностью конструкции (у них почти всё металлическое).
В целом я рекомендую миксер KitchenAid. Моя оценка миксеру - 4 балла из 5. Но я не профессиональный повар и вполне возможно, что со временем мое мнение о миксерах КитченЭйд улучшится.
Покупка миксера KitchenAid в США или Европе. Переделка американских миксеров Китченэйд для работы в сети 220В.
Мой американский миксер KitchenAid Professional 5 Plus Series KV25GOXER требует понижающий трансформатор для использования в сети 220 В, что конечно далеко не лучший вариант для кухни (ради безопасности рекомендую избегать подобных устройств рядом с источниками воды).
Благодаря тому, что у моего миксера в названии присутствует Professional, у таможенника возникли лишние вопросы, не доставляю ли я миксер для продажи, не являюсь ли я индивидуальным предпринимателем. Пришлось писать формальную объяснительную, почему миксер такой тяжелый и зачем он нужен моей семье.
Гораздо более подходящим вариантом считаю покупку в Германии миксера на 220 В. Хотя стоить он при этом будет дороже. Так, например, в магазине ShoppingPoint24 миксер KitchenAid K45 Universal 5KSM45EWH с прямой доставкой в Россию из Германии при помощи DHL обходится в 518,58 евро (цену с доставкой можно узнать, положив товар в корзину и выбрав в качестве страны доставки Россию, иначе цена по умолчанию будет с германским НДС и со стоимостью доставки по Германии).
Миксеры Китченэйд преставлены и в германском магазине Computer Universe. Цена конечно не такая привлекательная, как в США. Но иногда скидки бывают неплохие (для товаров, не требующих переделки под российское напряжение). Плюс по купону (промокоду) FWKYDL2 можно получить скидку в размере 5 евро.
Еще один вариант - это приобрести американский миксер KitchenAid, аналог которого продается в России, а затем докупить запчасти и переделать под 220 В (именно по этому пути пошел
s0me0ne). К сожалению, профессиональные версии (PRO), такие как мой миксер, в России не продаются, поэтому переделке, судя по всему, не поддаются. И это еще одна причина не брать такой миксер.Кстати, интересен и отзыв s0me0ne по поводу миксера KitchenAid:
комбайном его по привычке называют. Уникален он тем, что у рабочего вала две оси вращения, поэтому взбивает/смешивает он всё значительно быстрее и качественнее, плюс к этому нормальное охлаждение позволяет ему работать долго, в отличие от ручных миксеров, которые через 10 минут начинают горелым вонять. Например, тесто для яичной пасты вымешивается 20 минут, причём само, к нему вообще не надо прикасаться, а вручную его месить - тот ещё ад. Или, например, майонез делать - тут надо одно из трёх - или два человека, или хорошая сноровка, или KitchenAid; я предпочитаю последнее, потому что свернувшийся майонез - это полчаса потерянного времени, если миксер ручной.
В остальном ничего необычного в нём нет, у него есть и аналоги, но они, как правило, либо сильно дороже, либо сильно хуже оригинала.
Обычная pasta all'uovo, на 4 яйца 400 грамм муки и соли половину чайной ложки и "вымешивать пока не задолбаешься и потом ещё столько же", реально не меньше 15 минут руками мешать. Потом дать час отстояться и раскатывать до толщины бумажного листа, и резать как больше нравится. Магазинные макароны намного реже будете покупать, зуб даю.
zimiand подробно описал процесс переделки планетарного миксера Kitchen Aid Artisan 7Qt под российское напряжение. Смотрите его подробный пост о переделке, а здесь приведу лишь небольшую цитату:Не все конечно решаются на переделку. Чаще всего мне при этом указывают, что найти мастера, который займётся переделкой миксера KitchenAid непросто. К счастью, появляются онлайн сервисы, позволяющие найти и мастера по ремонту бытовой техники. Один из таких сервисов - Profi.ru, который работает не только в столице, но и далеко за её пределами. Выбирать мастеров на таком сервисе можно по рейтингу и отзывам.
Вся переделка сводится к приведению американской версии миксера к стандартам российских электросетей. Думаю, никто не удивится, узнав, что во всем остальном миксеры идентичны.
Есть два модуля, которые завязаны на сеть: мотор и плата управления. Все остальные детали несколько опциональны, но без них объективно неудобно. И они недороги, так что сильно не сэкономишь.
Ну и как многое в нашем мире, KitchenAid на самом деле не совсем KitchenAid, а более знакомый в России Whirlpool. Т.е. все запчасти и комплектующие производятся этой компанией. И заказать их можно у них из каталога http://www.whirlpoolparts.ca/
А можно в другом месте в Америке. Их много, я, например, пользовался https://www.partstore.com
Настоятельно рекомендую перепроверять все именно по каталогу Вирпул (Whirlpool). Причина – они со временем заменяют одни части другими. Вам может показаться, что запчасть перестали производить и ничего с переделкой не выйдет, но на самом деле просто появился заменитель с другим кодом. В частности, это иногда дешевле. У Меня «старый» двигатель стоил 125$, а новый аналог по каталогу стоил 75$.
Самые низкие цены на миксеры KitchenAid безусловно в США. Тем более, если покупать в сезон распродаж. Но конечно при покупке техники за рубежом всегда есть риск получить бракованный товар. Кроме того, техника может сломаться во время эксплуатации, но о гарантии на американский миксер КитченЭйд за пределами США можно забыть, тем более что доставка такого миксера для ремонта в США абсолютно не имеет никакого смысла.
Покупка миксера KitchenAid (Китченэйд) в России.
Миксеры KitchenAid продаются во множестве Интернет-магазинов России. При этом в последнее время их можно найти и в самых популярных сетевых магазинах электроники и бытовой техники, таких как Медиамаркт и М.Видео. Из самых популярных Интернет-магазинов, где представлены миксеры КитченЭйд, можно назвать Озон.
Также покупатели не раз отмечали, что под новый год в Москве миксеры KitchenAid уже неоднократно предлагались с хорошими скидками.
Рецепты для миксера KitchenAid на русском языке
Много рецептов для миксера KitchenAid с хорошими фотографиями можно найти у Алены Коготковой. Так что, если сомневаетесь, нужен ли вам такой миксер, загляните в ее блог. Не знаю, пиарит ли она KitchenAid или просто фанат, но почитать интересно ;)
Альтернативы миксеру KitchenAid
Планетарные миксеры отлично взбивают белки, вымешивают соусы. В этом плане с ними вряд ли что сравнится. Но при этом существуют кухонные комбайны и кухонные машины, которые предложат много больше, чем просто планетарный миксер. Причем, даже стандартный набор всяких дисков, венчиков может приятно удивить, по сравнению с миксерами KitchenAid. Посмотрим на некоторые альтернативы миксеру KitchenAid:
- Кухонные машины и кухонные комбайны Kenwood
Много раз при обсуждениях миксеров KitchenAid на совершенно различных ресурсах мне попадались отзывы о кухонных комбайнах Kenwood, как о гораздо лучшей альтернативе. Например, покупатели рекомендовали кухонный комбайн (кухонную машину) KENWOOD KMM77002.
Кухонные комбайны и кухонные машины Kenwood в российских Интернет-магазинах: - Кухонные комбайны и кухонные машины Bosch могут похвастаться более адекватной ценой и большей функциональностью, по сравнению с миксерами KitchenAid.
Кухонные машины Bosch MUM могут предложить не только миксер с несколькими чашами, но и мясорубку, терку, диск шинковки, насадки для колбасок, насадки для спагетти и лазаньи, соковыжималку для цитрусовых и универсальную соковыжималку (не шнековую конечно), мороженицу, мельницу с каменными жерновами, ... Обратите внимание, что в каталоге запасных частей Bosch можно найти множество всего, что не входит в стандартные наборы (причем на сайте Бош запасных частей меньше, чем в каталоге). Заказать дополнительные запасные части можно через сервис центр или даже в зарубежные Интернет-магазинах, в том числе в Германии.
Кухонные комбайны и кухонные машины Bosch MUM в российских Интернет-магазинах:
Смотрите также другие мои посты про кухонную утварь:
- Качественный понижающий трансформатор 220 В - 110 В для американского миксера Китченэйд (KitchenAid)
- Стационарный блендер Dualit Professional Stand Blender из магазина закрытых распродаж Myhabit (США)
- Какую сушилку для овощей и фруктов (дегидратор) выбрать: Ezidri (Изидри), Excalibur, Sedona, TMS
- Быстрый способ почистить яблоки при помощи механического приспособления и дрели
- Рыхлитель для мяса (тендерайзер) и ножницы для зелени
- Мультиварка Panasonic SR-TMH18LTW по подозрительно низкой цене
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2013-08-09 01:24 pm (UTC)П.С. в Украине я вообще не встречала китченэйд))
no subject
Date: 2013-08-10 02:11 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-10 05:22 am (UTC)no subject
Date: 2013-08-11 01:09 am (UTC)no subject
Date: 2014-11-14 05:35 pm (UTC)no subject
Date: 2014-11-14 06:27 pm (UTC)no subject
Date: 2014-11-14 08:33 pm (UTC)Kenwood KMM770, отдельно к нему еще покупала мясорубку, насадку комбайн (просто не заменимая вещь), центробежную соковыжималку, мельницу, насадку для приготовления спагетти, некоторыми не часто пользуюсь, но все работают не придраться.
no subject
Date: 2015-04-20 11:25 am (UTC)no subject
Date: 2015-04-22 05:12 am (UTC)Помимо собственно миксера обратите внимание на стоимость насадок к нему (для раскатывания теста, мясорубка, мельница,...)
планетарный миксер не Китченэйд
Date: 2015-05-18 06:35 pm (UTC)Re: планетарный миксер не Китченэйд
Date: 2015-05-19 05:30 am (UTC)А вот стоимость доставки в Россию из США делает покупку уже не такой выгодной. В российских магазинах цены вообще заоблачные, так что я бы присмотрелся к альтернативам, перечисленным выше.
no subject
Date: 2015-07-07 06:46 am (UTC)Модель на 450 вват. В России продаются внешне очень похожие на 500 вват. Как думаете, подойдут ли детали от них на мой миксер для переделки?
Или купить Штиль и не париться?
Если придется покупать ШТИЛЬ - то какой 1, или 1,6?
Спасибо!
re: KitchenAid kv25g0x
Date: 2015-07-08 05:35 am (UTC)Из 500-ваттных сейчас нашел в России KitchenAid 5KSM7580, KitchenAid 5KSM7990, KitchenAid 5KSM7591. 5KSM7580 и KitchenAid 5KSM7591 - это KitchenAid Artisan с приставкой Heavy Duty. Насколько я понимаю, KitchenAid Professional 5 Plus Series отличаются от KitchenAid Artisan.
Что касается запасных частей для переделки миксеров KitchenAid, то их можно купить на следующих сайтах (если конечно контроллер и двигатель под 220 В появятся)
http://www.partadvantage.com/lookup/
http://www.appliancezone.com/SearchProducts.aspx?ID=KV25G0X
http://www.ereplacementparts.com/search_result.php?q=KV25G0X
Про понижающий трансформатор Штиль и его использование с миксером KitchenAid у меня довольно подробно написано:
Качественный понижающий трансформатор 220 В - 110 В для американского миксера Китченэйд (KitchenAid) (http://athunder.livejournal.com/252351.html). Я конечно противник трансформаторов на кухне, но другого выбора из-за отсутствия возможности переделки не было.
Kitchen Aid Artisan и ручной миксер
Date: 2015-10-03 01:59 pm (UTC)Заказали с Амазона Kitchen Aid Artisan - как адаптировать теперь ясно - либо трансформатор, либо менять запчасти. По деньгам оба варианта на сегодняшний день примерно одинаковы - 4700 трансформатор на 1А, или же запчасти +- 5000. Склоняюсь в сторону запчастей, но сам никогда подобного не делал. Посмотрел отзыв someone и нашел еще тоже полезный вариант http://zimiand.livejournal.com/1561.html - вроде бы можно осилить.
Хотел еще уточнить - заказали также ручной миксер http://www.amazon.com/KitchenAid-KHM7210CU-7-Speed-Digital-Accessories/dp/B00C0QJY40/ref=sr_1_3?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1443880345&sr=1-3&keywords=kitchenaid+hand+mixer
в России, как понял, аналогов, нет. Продается только модель старше с 9 скоростями.
Подскажите, как бы в таком случае? подключать только через трансформатор?
Re: Kitchen Aid Artisan и ручной миксер
Date: 2015-10-03 04:31 pm (UTC)Спасибо за ссылку на zimiand! Добавил к себе в пост.
К сожалению, по ручным миксерам мне информация не попадалась. Как-то у нас ручные миксеры не часто использовались и не ломались, так что проблемы такой не возникало.
Задумывался о блендере KitchenAid, но из-за дорогой доставки купил стационарный блендер Dualit (http://athunder.livejournal.com/426376.html), который, несмотря на британское происхождения, также поддерживал только 110 В.
В итоге мой понижающий трансформатор Штиль (http://athunder.livejournal.com/252351.html) пригодился и для миксера КитченЭйд и для блендера Дуалит.
До покупки миксера на 110 В даже не задумывался об опасности трансформаторов. Надёжная "советская" конструкция конечно улучшает ситуацию, но всё же я сторонник переделки (т.к. получаем более безопасный и экономичный вариант). Тем более, что трансформатор на кухне занимает очень много места, а при наличии детей его ещё и приходится уберегать дополнительно.
У ручного миксера KitchenAid KHM7210CU мощность всего 150 Вт, так что можно использовать трансформатор попроще.
отзывы KitchenAid
Date: 2015-10-21 06:07 am (UTC)Re: Kitchen Aid Artisan и ручной миксер
Date: 2015-10-21 10:26 pm (UTC)У Амазона в этом плане как-то культурнее все.
Хотел еще уточнить про ручной миксер - Вы написали, что 150 Вт. Что посоветуете по Штилю? 0,25 будет достаточно или лучше 0,4 брать? Цены 2000 руб и 2700 соответственно.
Re: отзывы KitchenAid
Date: 2015-10-23 10:50 am (UTC)Re: Kitchen Aid Artisan и ручной миксер
Date: 2015-10-23 11:30 am (UTC)Pre-Shipment Info Sent to USPS свидетельствует о том, что данные переданы USPS.
Далее посылка поступит в USPS. При отслеживании может быть небольшая задержка. Но вряд ли она должна быть более 2-3 дней.
Что касается трансформатора Штиль, то для 450-ваттного миксера идеально подошёл Штиль" АТ 220/110-1,0-50 (http://athunder.livejournal.com/252351.html).
Сам я в электричестве не очень хорошо разбираюсь. Когда пытался понять, какой понижающий трансформатор нужен, то попадалось следующее:
Если на миксере написано 450 (Вт), а Cos φ=0.75, это означает, что потребляемая миксером полная мощность будет равна 450/0.75=600 ВА, или 0.6 кВА.
Если Cos φ не указан, для грубого расчета активную мощность можно разделить на 0.75.
Также рекомендуют по трансформаторам Штиль обращаться к консультантам на сайте Inels.
К сожалению, не знаю, какая информация по поводу трансформаторов корректная. А консультанты на сайте Inels, к сожалению, также не всегда корректную информацию дают.
Возможно Штиль АТ 220/120-0,25-50 будет достаточно. Возможно, нужна модель помощнее. Но не исключаю, что и более дешевый трансформатор Robiton (http://athunder.livejournal.com/352322.html) справится с задачей.
Попробуйте спросить на форуме. Например в ветке "Выбор мощности понижающего трансформатора 220-110 вольт для быт.техники" на ixbt.com.
как из изменить напряжение у kitchenaid
Date: 2016-01-27 08:02 pm (UTC)Re: как из изменить напряжение у kitchenaid
Date: 2016-01-28 11:33 am (UTC)Стоит ли миксер KitchenAid (Китченэйд) своих денег или отзыв
Date: 2016-04-17 12:41 pm (UTC)кухонный комбайн китчен эйд
Date: 2016-08-14 06:25 am (UTC)Re: кухонный комбайн китчен эйд
Date: 2016-08-14 07:25 pm (UTC)Re: Альтернатива по планетарным миксерам KitchenAid
Date: 2016-12-30 06:08 am (UTC)no subject
Date: 2017-07-29 10:55 pm (UTC)no subject
Date: 2017-07-30 08:42 pm (UTC)no subject
Date: 2017-08-05 04:25 am (UTC)Интересный магазин. Но цены на технику, рассчитанную на 220В конечно шокируют.
Сделал отдельный пост:
Бытовая техника и электроника в США, рассчитанная на работу в сети 220-240В. Магазин 220-Electronics (http://athunder.livejournal.com/552798.html).