Выращивание овощей в современных теплицах: гидропоника, аэропоника (видео)

Давно хотел почитать, что же такое гидропоника и аэропоника. Особенно после просмотра очередной серии документального фильма Zeitgeist. А вчера попалось небольшое видео, наглядно показывающее, как в современных российских теплицах используют новые методы. Рекомендую посмотреть, как выращивают овощи для нашего стола.

Эффективность новых технологий конечно потрясает. Но обычно за все приходится чем-то платить. Интересно, выигрывают ли грунтовые овощи по вкусу, питательности или другим критериям. Как думаете?